心急做不出“好豆腐”?科學(xué)儀器來幫你保質(zhì)增味
2018-09-19
中國化工儀器網(wǎng)
中國民間有一句流傳甚廣的俗話,“心急吃不了熱豆腐”,比喻一個(gè)人做事過于心急反而會招致失敗。從另一個(gè)角度來看,或許也正是因?yàn)槎垢睹?,才會讓人忍不住食指大?dòng)。有史料記載,古代上至天子下至平民都喜愛食用這道菜肴。蘇東坡、陸游等文人墨客還寫下了“煮豆作乳脂為酥,高燒油燭斟蜜酒”之類的詩句,極力贊美豆腐的色、香、味、美??梢姀墓胖两?,豆腐都是一道人人喜愛的美味菜肴。
查看更多>>